Seleccionar página
es

La historia

Los orígenes son sicilianos, pero nuestra vida nos ha llevado a descubrir el mundo. Sutta (el sur o Siracusa y Sicilia) son tierra y sol, aromas y mar, almendras y pescado. Supra (el norte, o Turín y Piamonte) son frío y niebla, setas y carne, nobleza y vino. Nuestras raíces están ahí, pero nuestro presente, durante más de veinte años, es Barcelona. Siempre apasionado por el mundo de la gastronomía y el vino, La Osteria Sutta e Supra quiere ser la síntesis de las dos almas que representan a nuestra familia y nuestra cocina.

Sutta

Sutta es nuestro gran salón, un área íntima y luminosa, perfecta para una cena familiar y para una velada con amigos. La cocina abierta le dará la emoción de probar los platos a poca distancia de la cocina, pudiendo apreciar los movimientos y la sencillez de los gestos de nuestros cocineros. En el fondo, nuestra bodega le permitirá elegir el vino perfecto para su experiencia gastronómica.

sala_osteria_sutta_e_supra_sutta

Supra

Supra es informalidad, simplicidad, dinamismo. Una barra de casi 15 metros, apta para un aperitivo o un café, una focaccia rellena o un menú de almuerzo. Pero eso no es todo: las mesas en la entrada, con una pared cálida y acogedora de productos Made in Italy detrás, serán el lugar ideal para experimentar la esencia de Osteria.

sala_supra_osteria_sutta_e_supra_sala_entrata_supra

La cocina

La cocina de la Osteria Sutta e Supra se basa en el equilibrio de los productos, en la atención al detalle y al gusto, en los recuerdos de la infancia revisados en recetas y platos completamente modernos. Una cocina que respeta las estaciones y la tierra, así como el sabor.
En Osteria Sutta y Supra, descubrirá el alma de la cocina italiana, a menudo maltratada en platos poco convencionales. Ninguna magia o productos químicos harán la magia. La magia dará el gusto con respecto a los productos de la tierra y el mar.

La magia será la autenticidad.

Creemos indispensable la excelencia en el producto que se sustenta por la exigencia y fidelidad de los mejores productores y proveedores

Nuestros menús de mediodía, de Lunes a Sábado, son elaboraciones más elementales y equilibradas, que parten de una cocina centrada en raíces tradicionales que te transportan a Italia con platos que avivan los sentidos con productos de siempre. 

El equipo

team_osteria_sutta_e_supra

¿Quieres descubrir el mundo de los vinos?

La cocina y el vino son un matrimonio perfecto. En Osteria Sutta y Supra, el vino es coprotagonista de la experiencia gastronómica. Una amplia gama de etiquetas estrictamente italianas le permitirá conocer y descubrir uvas auténticas de la zona. Vino no solo para la cena. En la Osteria Sutta y Supra organizamos catas mensuales y eventos relacionados con el mundo del vino para ampliar la posibilidad de sorprenderte con los aromas y sabores de la tierra.

Dirección

CALLE DE CASANOVA 195
08036 BARCELONA

PARA reservAs

HorariOs

JUEVES, VIERNES Y SABADO
18:00 a 23:00

DOMINGO, LUNES, MARTES Y MIERCOLES
Cerrado