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La historia

Los orígenes son sicilianos, pero nuestra vida nos ha llevado a descubrir el mundo. Sutta (el sur o Siracusa y Sicilia) son tierra y sol, aromas y mar, almendras y pescado. Supra (el norte, o Turín y Piamonte) son frío y niebla, setas y carne, nobleza y vino. Nuestras raíces están ahí, pero nuestro presente, durante más de veinte años, es Barcelona. Siempre apasionado por el mundo de la gastronomía y el vino, La Osteria Sutta e Supra quiere ser la síntesis de las dos almas que representan a nuestra familia y nuestra cocina.

Sutta

Sutta es nuestro gran salón, un área íntima y luminosa, perfecta para una cena familiar y para una velada con amigos. La cocina abierta le dará la emoción de probar los platos a poca distancia de la cocina, pudiendo apreciar los movimientos y la sencillez de los gestos de nuestros cocineros. En el fondo, nuestra bodega le permitirá elegir el vino perfecto para su experiencia gastronómica.

Supra

Supra es informalidad, simplicidad, dinamismo. Una barra de casi 15 metros, apta para un aperitivo o un café, una focaccia rellena o un menú de almuerzo. Pero eso no es todo: las mesas en la entrada, con una pared cálida y acogedora de productos Made in Italy detrás, serán el lugar ideal para experimentar la esencia de Osteria.

La cocina

La cocina de la Osteria Sutta e Supra se basa en el equilibrio de los productos, en la atención al detalle y al gusto, en los recuerdos de la infancia revisados en recetas y platos completamente modernos. Una cocina que respeta las estaciones y la tierra, así como el sabor.
En Osteria Sutta y Supra, descubrirá el alma de la cocina italiana, a menudo maltratada en platos poco convencionales. Ninguna magia o productos químicos harán la magia. La magia dará el gusto con respecto a los productos de la tierra y el mar.

La magia será la autenticidad.

Creemos indispensable la excelencia en el producto que se sustenta por la exigencia y fidelidad de los mejores productores y proveedores

Nuestros menús de mediodía, de Lunes a Sábado, son elaboraciones más elementales y equilibradas, que parten de una cocina centrada en raíces tradicionales que te transportan a Italia con platos que avivan los sentidos con productos de siempre. 

El equipo

¿Quieres descubrir el mundo de los vinos?

La cocina y el vino son un matrimonio perfecto. En Osteria Sutta y Supra, el vino es coprotagonista de la experiencia gastronómica. Una amplia gama de etiquetas estrictamente italianas le permitirá conocer y descubrir uvas auténticas de la zona. Vino no solo para la cena. En la Osteria Sutta y Supra organizamos catas mensuales y eventos relacionados con el mundo del vino para ampliar la posibilidad de sorprenderte con los aromas y sabores de la tierra.

Dirección

CALLE DE CASANOVA 195
08036 BARCELONA

PARA reservAs

HorariOs

DE LUNES a MIÉRCOLES
11:30 a 17:00

JUEVES
11:00 a 17:00
19:00 a 23:30

VIERNES a SÁBADO
11:30 a 17:00
20:30 a 23:30

DOMINGO
Cerrado